ESTAMOS ENTRE O FORUM MADEIRA E O HOTEL PESTANA GRAND

Um restaurante com inspiração nos sabores
da Itália Mediterrânea e da Província Francesa. MENU

Tradicional & Moderno

Um restaurante com uma cozinha de inspiração nos sabores de Itália Mediterrânea e da Província Francesa. Carole Vallat é a chef deste restaurante.

Entradas

Principais

Sobremesas

Menu

Saladinha da Horta

5,00

Salmão Gravlax

13,50

Iogurte e ervas

Choquinhos e Guacamole

12,50

Camembert Fondante com noz

10,00

Salada “Des Anges” Gambas Dueto de Salmão

14,00

Salada de Frango Cryspi e frutos do sol

12,00

Filete de peixe espada em tapenade, pimentos e aioli

15,00

Gambas com aroma provençal

16,50

Dourada Salteada tomate e manjericão

14,50

Filete de vaca grelhado: molho pimenta preta ou chimichurri

18,50

Tártaro de vaca à chefe

16,50

Filete Bistrot Medalhões de filete de vaca com rúcula e parmesão

20,00

Burguer Veg

7,00

Legumes grelhados, salada, cheddar, cebola caramelizada, guacamole

Burguer Nize

7,00

Frango, salada, tomate, molho tártaro

Burguer Bistrot

8,50

Beef, salada, tomate cheddar, bacon, ovo, cebola caramelizada, molho picante

Risotto verde com gambas

14,00

Esparguete: pesto, tomate seco e parmesão

12,00

Tiras de frango

12,50

marinadas

Delícias dos Anjos

5,00

Fondante de chocolate

6,50

Creme brûlée de aromas de manejricão

4,00

Tarte Tatin (maçã) com gelado de baunilha

7,00

Panna Cotta coulis de frutos vermelhos

5,00

Café Guloso

9,00

Irish Coffee

6,00